La Cátedra de Innovación y Desarrollo Sostenible (IDS) de la Costa Tropical es una iniciativa transformadora que busca dinamizar y transformar esta región mediante la promoción de la innovación, la sostenibilidad y la colaboración entre los sectores académico, empresarial e institucional. Es un proyecto colaborativo que persigue generar un impacto económico, social y medioambiental significativo.

El objetivo general de la Cátedra pasa por impulsar el desarrollo sostenible de la Costa Tropical a través de la innovación en el sector agroalimentario, la formación continua, el emprendimiento y el establecimiento de alianzas público-privadas que aporten valor real a la comunidad.